Грили

При выборе прибора решающее значение имеют такие факторы как его размеры, удобство в пользовании, срок службы. Есть даже грили, которые можно использовать в зимний сезон. Что может быть лучше, чем после лыжной прогулки посидеть у гриля с бокалом глинтвейна, закусывая его румяным стейком с поджаренными хлебцами.

И тут дело совсем не в принципе: готовить на открытом (прямой метод) или закрытом огне (косвенный метод). В первом случае еда находится на решетке непосредственно над пламенем или другим источником тепла. Этот способ готовки на гриле является наиболее распространенным. Он подходит для блюд, для приготовления которых требуется немного времени: колбасок, стейков, филейных частей мяса, рыбы, нарезанных кружками овощей и фруктов.

При готовке с использованием закрытого огня продукты располагаются в зоне, где нет прямого излучения тепла. При готовке с использованием древесного угля в центре жаровни вместо горящих углей под приготовляемой пищей находится чаша. В грилях с использованием газа или древесного угля, приготовляемый продукт помещается в неиспользуемую зону нагрева. В замкнутой камере или закрытом шаре происходит циркуляция горячего воздуха как в духовке.

Грили с использованием газа. Уникальные инновационные горелки Endertec обеспечивают наилучший результат приготовления блюд на гриле. Имеют европейский сертификат соответствия.

Жаровни Enders для создания кулинарных шедевров.

Гриль на древесном угле — настольный, поворотный и вертикальный гриль. У Enders каждый покупатель найдет что-то для себя: быстрое приготовление гриля прямым методом — над раскаленными углями или изысканный процесс приготовления методом непрямым — в одном из сертифицированных, проверенных на прочность и безопасность агрегатов.